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商品詳細
日本料理の伝統技術 第3巻 (別冊専門料理・日本料理技術百科・日本料理の伝統技術 3)
定価: 3000円税別
Amazon参考価格5713円
表紙に細かなキズスレあり
中身は汚れや書き込みありません
専門書の少ない日本料理の調理法が記載されています
本の詳細
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本の概要
うなぎ(江戸焼き・地焼き・うな丼うな重美味セレクション10)天ぷら(天ぷらの衣・天つゆ・天ぷら油・天種・天丼おいしさの秘密)ふぐ(ふぐをさばく・ふぐ刺し・ちり鍋・ふぐ料理いろいろ・ふぐ調理師必携)すっぽん(すっぽんをほどく・すっぽん鍋・雑炊・すっぽん料理いろいろ・楽鍋の話)あんこう(あんこうつるし切り・あんこうまな板寝かせ切り・あんこう鍋・あんこう料理いろいろ
#本 #生活/家事
商品の情報
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
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| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
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| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
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| 配送の方法: | ゆうゆうメルカリ便 |
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| 発送元の地域: | 東京都 |
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| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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